pastiera napoletana

Ingredienti Per la PASTA FROLLA 500 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 3 uova Per il RIPIENO 600 gr di grano cotto 350 gr di ricotta di pecora 350 gr di rioctta di mucca 700 gr di zucchero 7 uova intere 3 tuorli Scorze di 1 limone e di mezzo arancio grattuggiate […]